RATATOUILLE DE POIVRONS
Souvent, les poivrons sont seulement un élément d’un plat, comme dans la ratatouille ou dans une salade composée. J’ai voulu cette fois-ci leur donner la vedette en les cuisinant seuls, sans mélange. Les couleurs de ces poivrons quasi confits sont belles et appétissantes, et leurs saveurs délicieuses. Idéalement, on associera cette ratatouille monolégume à une céréale comme du riz ou du quinoa.
Retrouvez la recette de la ratatouille de poivrons sur Healthy Julia…
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Cooking Julia 2019
elle est bien appétissante cette ratatouille !!
J'adore.
A bientôt
Coucou, j'adore la ratatouille, une version aux poivrons c'est sympa pour varier un peu et profiter des saveurs d'été! Je cuisine parfois une piperade, cela ressemble peut-être un peu? bisous!
hummm un régal cette ratatouille de poivrons!!! bisous