PARMENTIER DE LENTILLES
Le temps gris, froid et humide nous donne chaque automne des envies de plats réconfortants. J’ai ici revisité un grand classique de la cuisine française, le hachis parmentier. La viande est simplement remplacée par une couche de lentilles relevées de légumes et d’aromates et bien mijotées avant d’être recouvertes d’une couche généreuse de purée maison. Ce plat complet se suffit à lui-même et cale bien jusqu’au repas suivant.
Retrouvez la recette du parmentier de lentilles au Thermomix sur Healthy Julia…
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© Cooking Julia 2024
That looks absolutely amazing. Is the top layer made with just potatoes?
Yes Angie, it is just mashed potatoes covered with a layer of breadcrust.
Un plat qui fait envie .. 😍 Belle journée
Contente qu'il te plaise ! Bises
Tout ce que j'aime mais tu t'en doutes, Bisous et bon lundi
Oui en effet Martine !
un plat qui change du tous au tous bravoooooooooooo belle journée bizzzzzzzzzzzzz
Et pourtant si simple à faire !
excellente recette
Merci Svetlana.
Coucou, c'est super sympa, moi qui ne mange pas de viande, le parmentier aux lentilles est dans mes alternatives préférées ! Bisous
Oui, c'est le plat idéal pour les végétariens ! Bises
C'est original cette version !
Bisous belle journée
Original et bon pour qui aime les lentilles !
Il est magnifique ton parmentier, bravo
bonne journée
bisous
Merci Vanessa ! Bises