MENU DE SAISON #15, FÊTES DES MÈRES

Dimanche, nous fêtons les mamans. En ce jour particulier, c’est l’occasion de leur préparer un menu bien féminin et plutôt léger. Voici quelques idées de plats qui devraient plaire au plus grand nombre. Toutes les recettes sont préparées au Thermomix ou sans.

En apéritif, de frais petits radis au fromage frais et au sésame :

 Pour les grandes tablées, on ajoutera une généreuse focaccia aux courgettes et au chèvre :

En entrée, quelques verrines de haricots verts et tomates cerises, crème de chèvre au wasabi :

Légèreté et saveur pour le plat principal avec ces filets de bar vapeur, fèves et purée de fenouil :

En dessert, on se fait plaisir avec le gâteau rose aux biscuits de Reims :

Ou bien on opte pour plus de légèreté avec ces mousses de rhubarbe au mascarpone :

Bonne fête les mamans !!

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