TOFU RÂPÉ CARAMÉLISÉ
Un bloc de tofu ferme au piment d’Espelette patientait depuis quelque temps dans mon frigo. Etant par ailleurs dans ma période « viande effilochée », j’ai imaginé qu’on pouvait en faire une version toute végétale. En cherchant un peu sur le net, j’ai trouvé plusieurs façons de procéder. J’en ai adapté une à ma sauce (si j’ose dire), et j’ai obtenu un tofu râpé des plus délicieux. Et même s’il semble sec sur les photos, il ne l’est pas du tout, au contraire il est très moelleux et très parfumé.
Retrouvez la recette du tofu râpé caramélisé sur Healthy Julia…
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© Cooking Julia 2024
une belle découverte
C'est le but, essayer de vous faire découvrir de nouvelles recettes !
Have never thought of grating tofu….an interesting dish.
And a very good one!
Coucou, j'adore cette méthode , c'est une de mes façons favorites d'utiliser le tofu ! Tu me donnes envie de m'en refaire très vite ! Bisous
Oui, c'est délicieux et le goût du tofu est insoupçonnable.
C'est original cette recette !
Bisous belle journée
Oui, merci Alicia ! Bises
pour ma part je decouvre , merciiiiii bravooooooo , belle journée bizzzzzzzzzzzzzzz
Peut-être que tu testeras alors ?
je ne suis pas fan du tofu mais ton plat donne super envie
bonne soirée
bisous
Merci Vanessa ! Bises