VELOUTÉ DE LAITUE
Il fait maintenant bien frisquet le matin et le soir, alors on ressort avec plaisir les bonnes soupes réconfortantes. En voici une toute verte, à base de laitue, ce qui n’est pas si fréquent et pourtant délicieux. Elle permet en plus d’utiliser les feuilles vertes un peu dures qu’on a tendance à ne pas conserver.
Je profite de ce billet pour revenir sur les difficultés de certain(e)s d’entre vous à déposer des commentaires sur mon blog. Je vous avoue ne pas savoir quoi faire pour résoudre le problème, d’autant que je n’ai rien changé. Est-ce Blogger ? J’ai moi aussi toujours autant de mal à commenter sur les blogs WordPress…
Ingrédients
- 15 feuilles vertes de laitue
- 2 courgettes
- 1 blanc de poireau
- 1 c. à s. de fond de légumes
- 60 g de crème fraîche épaisse
- 50 g de feta
- Sel
Préparation
Détacher les feuilles bien vertes de la laitue et les laver soigneusement. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix. Il est presque plein. Donner un coup de turbo pour réduire le volume des feuilles.
Laver les courgettes et le poireau. Couper le tout en petits tronçons. Les mettre dans le bol avec le fond de légumes et du sel. Verser 400 grammes d’eau, fermer le bol et programmer 18 minutes, 100°, vitesse 1. Ajouter la crème fraîche et mixer 30 secondes, vitesse 10. Rectifier l’assaisonnement et servir avec un peu de feta émiettée.
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© Cooking Julia 2016
J'aime beaucoup sa couleur vert tendre…
bises
j'adorerais vraiment ça doit être doux ( mais je suis la seule à aimer la souper donc faut …. concilier
super de réhausser avec la féta
et la crème fraiche
-pardon je relierai mieux plus tard
là juste en coup de vent –
ps 1 encore 30° hier et auj il a fait plus chaud 🙂
mais je peux (pourrais)manger de la soupe en toute saison !!
ps2 non c'est pas blogger car la page pop up ne s'affiche que sur ton blog pas sur les autres où je vais
mystère ???????
ça ne m'empêche pas de commenter
je la ferme tant pis
merci pour ta sollicitude
j'espère passer plus bientôt bonne soirée et merci
Merci Barbara. Je ne parlais pas des pages de pub, mais de lectrices ou blogueuses qui n'arrivent plus à déposer un commentaire. La pub, c'est un autre problème qui me dépasse, mais qui me fait bouillonner de fureur…
ah bon moi j'ai pas de soucis pour commenter via blogger donc
Merci à toi
Trés gourmand ce velouté et bonne idée avec de la feta…belle soirée 🙂
Merci Lili 🙂
J'adore le velouté de laitue, ma mère en préparait un délicieux avec les légumes du jardin … Alors le tien me donne très envie. Pour ce qui est de poster des commentaires, on est redirigé vers un site de pub (promovacances ou équivalent) et il est vrai que c'est décourageant …
Barbara me l'a fait remarquer depuis cet été, mais je ne sais pas quoi faire pour lutter contre cette pub indésirable. Moi-même je ne la vois pas, mais je sais qu'elle est là…
le velouté de mon enfance !!
Cela fait un moment que j'ai envie de tester cette fameuse soupe à la laitue. Tellement pratique et peu coûteux. Et puis il fait de plus en plus frais le soir c'est vrai… tu me tente vraiment 🙂 !
On est en effet redirigé vers une autre page, il suffit de la fermer pour revenir à ton blog !! C'est vrai que c'est énervant toutes ces pubs, sans que l'on sache pourquoi !! En tout cas, ton petit potage me tente bien, même s'il fait encore chaud la journée ici, les soirées commencent à être un peu plus fraiches …
Hummm! une soupe toute verte… j'adore! tu peux essayer avec de la roquette, c'est divin aussi… bonne journée
Le velouté à la roquette, c'est ici : https://cookingjulia.com/veloute-de-courgette-et-roquette/
Un potage comme je les aime et en ce début de saison des soupes et potages j'engrange toutes les bonnes idées comme celle ci
bien appétissant!!!
Excellente, nous nous sommes régalés!
Merci beaucoup 🙂