PÂTE À TARTINER CHOCO-BANANE

Face à une envie irrésistible de chocolat, le mieux est d’y céder. Mais tant qu’à faire, autant limiter les dégâts, et c’est ce que j’ai fait avec cette pâte à tartiner totalement addictive mais relativement raisonnable puisqu’elle est composée pour moitié de fruit… Repérée sur le blog de Baba’sKitchen, je me suis empressée de la réaliser. 

Juste trois ingrédients qu’on a toujours sous la main : du chocolat noir, une banane et un peu de sucre vanillé. Et encore, la prochaine fois je n’en mettrai même pas, c’était assez sucré. On conserve cette pâte à tartiner au réfrigérateur, enfin s’il en reste…

Ingrédients

• 100 g de chocolat noir à pâtisser
• 1 banane mûre (120 g nets)
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Dans le bol du Thermomix, casser le chocolat en carrés. Programmer 8 secondes, vitesse 8. Racler les parois du bol. Chauffer 1 minute, 50°, vitesse 1. Ajouter la banane et le sucre vanillé. Programmer 10 secondes, vitesse 8. Racler les parois du bol. Recommencer 10 secondes, vitesse 9. Verser dans un petit pot et déguster à la petite cuillère ou sur une tartine.

Sources : Baba’s Kitchen et Les gourmandises de Snoopy

© Cooking Julia 2015