FARINE D’AVOINE

J’ai souvent du mal à trouver des farines autres que celles de blé ou de seigle dans mon supermarché, alors je me dis que le plus simple est de les faire moi-même. Avec un paquet de flocons d’avoine, de préférence complète, et un bon robot, on réalise très facilement et très rapidement une farine fine et légère. Après le pois chiche, le riz, l’amande et le sarrasin, voici donc l’avoine.

Retrouvez la recette de la farine d’avoine au Thermomix sur Healthy Julia…

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