MACÉDOINE DE FRUITS TROPICAUX À LA VANILLE
A cette saison, la bûche de Noël est incontournable, et pourtant, on a parfois envie d’un dessert frais et léger pour clôturer un repas festif et plutôt lourd. C’est le cas de cette macédoine de fruits tropicaux qui ne comporte pas de sucre ajouté, mais qui s’avère bien gourmande tout de même avec sa boule de glace à la vanille.
Le découpage des fruits est un peu fastidieux, mais c’est très agréable de les déguster tous ensemble, avec un peu de glace. Je les ai parfumés avec de l’extrait de vanille liquide, une merveille ramenée de vacances…
Ingrédients (pour 4 coupes)
- 1/2 ananas sucré
- 1 grosse banane
- 1 kiwi vert
- 1 kiwi jaune
- 5-6 litchis
- 1/2 grenade
- 2 fruits de la passion
- 1 c. à c. d’extrait de vanille liquide
- 4 boules de glace à la vanille
Préparation
Couper l’ananas en deux, retirer la peau et le cœur, détailler la chair en tout petits dés.
Éplucher la banane et la détailler en tout petits dés.
Éplucher les kiwis et les couper en tout petits dés.
Éplucher et dénoyauter les litchis et les couper en 4.
Détacher les graines de grenade.
Ouvrir les fruits de la passion et prélever la pulpe.
Réunir tous les fruits préparés dans un saladier.
Ajouter la vanille et mélanger. Placer 1 heure au frais.
Répartir la salade de fruits dans 4 coupes.
Poser une boule de glace à la vanille sur chaque et servir immédiatement.
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© Cooking Julia 2018
C'est splendide, jamais de fin de repas festif sans salade de fruits. Les plus gourmands prendront un dessert, les autres des fruits. Tout le monde est content !
Plein de fraicheur c'est super pour finir un repas copieux bises
sûrement pour le 31 au soir
j'aime ta version je repasse la lire dès que je peux
bonne soirée merci
j'aime beaucoup cette salade de fruits hyper gourmande, bisous
Hum une belle salade de fruits bien colorée, j'aime beaucoup
Bises et belle journée
C'est une très bonne idée pour finir un repas de fête de façon légère et bien gourmande !
toute fraîche cette salade !!! merci !!
C'est un dessert délicieux que tu nous proposes. J'aime beaucoup les salades de fruits et les accompagner d'une boule vanille est une idée drolement gourmande! Bises
Une très belle assiette! un peu de fraîcheur et de vitamines au milieu de tous ces plats festifs des réveillons..
Humm de quoi finir le repas sur une note légère
Bonne journée bisous
léger et gourmand, parfait pour finir un bon repas!!! bisous