TARTINADE DE CREVETTES ROSES

Voici une petite recette qui a beaucoup plu à la maison. Cette crème de crevettes tartinée sur du bon pain est délicieuse ! Elle est aussi parfaite sur les toasts des apéritifs dînatoires ou tout simplement comme entrée. Elle remplace avantageusement le beurre ou la mayonnaise dans un sandwich aux crudités. Bref, on ne peut plus s’en passer…

Ingrédients

• 200 g de crevettes roses décortiquées
• 1 petit oignon frais
• 1 barquette de Philadelphia
• 50 g de mayonnaise
• 1 citron
• Ciboulette
• Sel, poivre, piment doux

Préparation

Dans le bol du Thermomix, mettre les crevettes et l’oignon coupé en 4. Programmer 8 secondes, vitesse 5. S’il reste des crevettes entières, prolonger le mixage de quelques secondes. Ajouter le Philadelphia, la mayonnaise et le jus du citron (commencer par le jus d’un demi-citron et en rajouter si nécessaire). Programmer 10 secondes, vitesse 4. Racler les parois du bol. Ajouter la ciboulette ciselée, sel, poivre et piment doux et programmer à nouveau 10 secondes, vitesse 4. Verser la tartinade dans un ravier et mettre au frais avant dégustation.

Création Cooking Julia