PETITES CRÈMES DESSERT À LA CRÈME DE MARRONS

Après avoir fait de la crème de marrons vanillée, j’ai cherché à l’utiliser de différentes manières. Par exemple dans ces petites crèmes dessert toutes douces et prêtes en 10 minutes. Elles sont réalisées sur la base de la recette de la crème dessert au Thermomix. L’occasion pour moi également de participer au Défi Recette autour d’un ingrédient.

Ce défi, qui consiste à proposer une recette faite avec l’ingrédient retenu, a été lancé par les blogueuses Samar (Mes inspirations culinaires) et Soulef (Amour de cuisine). Il est organisé ce mois-ci par Emau, du blog La Table de Clara. En tant que marraine, elle a choisi de nous faire plancher sur la châtaigne.

Pour ma part, j’ai choisi de travailler à partir de la crème de marrons. J’ai hâte d’aller voir ce que les autres blogueuses participantes ont préparé !

Ingrédients (pour 4 à 6 pots)

• 450 g de lait
• 200 g de crème de marrons vanillée
• 2 œufs
• 25 g de Maïzena
• 1 c. à c. rase de vanille en poudre
• 50 g de crème fraîche légère

Préparation

Dans le bol du Thermomix, verser le lait, puis ajouter la crème de marrons, les œufs, la Maïzena et la vanille en poudre. Programmer 9 minutes, 90°, vitesse 3. La crème a épaissi. Ajouter la crème fraîche et programmer 10 secondes, vitesse 4.

Verser la crème dans 4 à 6 ramequins ou pots.

Laisser tiédir puis mettre au réfrigérateur.

Adapté d’une recette Thermomix

Liste des blogs participant à ce Défi :

1. Sylvie du blog La Table de Clara avec Coupe Mont Blanc
2. Martine du blog Kilomètre 0 avec Tarte aux cèpes châtaignes et jambon
3. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec Crêpes à la farine de châtaigne
4. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Confiture de châtaignes aux noix et rhum
5. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mini fondants au chocolat et à la crème de marron
6. Céline du blog Afternoon Tea
7. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
8. Emeline du blog Vite fait ….bien cuisiné avec Velouté céleri rave et châtaignes
9. Natly du blog Cuisine pour Voozenoo avec Fondant à la crème de marron
10. Emeline du blog Mignardises et compagnie avec Comme un air de Paris-Brest à la châtaigne
11. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Noix de St Jacques, velouté de châtaignes et chips de lard
12. Florence du blog Au fil du thym avec Merveilleux aux marrons glacés
13. Thithoad du blog Les délices de Thithoad avec Marbré poire crème de marron
14. Dyen du blog Tout simplement fait maison avec Beignet fourré à la crème de marron
15. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaises avec Panna cotta aux châtaignes
16. Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec Chinois à l’amande blanche et crème de marron
17. Coco de blog Cuisine en folie avec Purée de châtaignes et panais, saint-jacques snackées
18. Valérie du blog Le palais des saveurs avec Gâteau à la châtaigne
19. Soulef du blog Amour de cuisine avec Sablés à la crème de marron
20. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Velouté de châtaignes
21. Séverine du blog Maman….ça déborde avec Pain brioché à la châtaigne et aux figues
22. Brigitte du blog Les filles, à table ! avec Trifle à la crème de marron et aux marrons glacés
23. Nathalie du blog C’est Nathalie qui cuisine avec Entremets croustillant chocolat et crème de marron
24. Chris du blog La cuisine facile de Chris avec Châtaigne et purée de butternut
25. Line du blog Line Lisbonne et & avec châtaignes duchesses au potimarron
26. Julia du blog Cooking Julia avec Petites crèmes dessert à la crème de marron
27. Delphine du blog Oh la gourmande
28. Marie-Claude du blog Chiffons, macarons & co avec Contrefaçon de marron suisse
29. Sarah du blog Le Sucré Salé avec Pâte de marron
30. Daniéla du blog Quelque part en Provence avec Bûche au marron
31. Catalina du blog Le blog de Cata avec Crème de marron
32. Céline du blog Une abeille en cuisine avec Layer cake à la mousse de marron et aux pommes
33. Chantal du blog La cuisine de Blanche avec Fondant à la châtaigne
34. Pascal du blog Pâtisserie addict avec Barlettes marrons cassis
35. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Fondant choco marron
36. Sotis du blog La gourmandise est un joli défaut avec Granola à la châtaigne
37. Hélène du blog Keskonmangemaman avec Soupe de citrouille et châtaignes rôties
38. Julie du blog Passion Cuisine de Julie avec Cake potimarron châtaigne à la noisette

Avec cette recette, je participe au Défi Recette autour d’un ingrédient.

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