GRATIN DE FENOUIL À L’ITALIENNE
Voici une recette simple mais délicieuse et plutôt légère de gratin de fenouil aux fromages italiens. Je l’ai trouvée chez mon aminaute Isabelle, de l’excellent blog La cuisine d’ici et d’ISCA. Je ne pensais pas avoir de succès avec ce plat car je suis la seule à aimer le fenouil à la maison. Erreur : non seulement tout le monde en a mangé, mais tout le monde en a repris !! Merci Isabelle !
Ingrédients
- 1 kg de fenouil (2-3 bulbes)
- 400 g de sauce tomate légère
- 1 mozzarella
- 40 g de parmesan râpé
Préparation
Laver les bulbes de fenouil et retirer les parties fibreuses tout autour. Émincer les bulbes et les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 190°. Dans un plat à four, répartir le fenouil cuit, le napper de sauce tomate. Couper la mozzarella en tranches fines et les répartir sur le fenouil. Saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 25 minutes environ.
Source : La cuisine d’ici et d’ISCA
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J'ai eu la même idée que toi ce soir mais avec des blettes! Une belle coïncidence��
Les grands esprits se rencontrent… 🙂
J'aime le fenouil, c'est une belle idée pour en manger!
Oui, c'est un plat très parfumé !
Tres tres jolies photos. Ravie du succes. Bisous enneigés de Moscou.
Tres tres jolies photos. Ravie du succes. Bisous enneigés de Moscou.
Merci beaucoup Isabelle ! Bon séjour à Moscou, la neige y est sûrement plus agréable que la pluie que nous avons ici… Bisous
Rajouter des anchois ça diminue le goût sucré du fenouil
Mais le goût du fenouil est délicieux, je trouverais dommage d'y mettre des anchois, Ou alors c'est une cette complètement différente, bonne aussi ! Bonne soirée
MIAM à faire ça cet été
Je l'ai fait plusieurs fois c'est un délice
Merci beaucoup !