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Après le poulet Marry Me et les pâtes Marry Me, voici maintenant la version aux crevettes et la boucle est quasiment bouclée ! La raison de cette nouvelle variante est tout simplement que la sauce est si bonne qu’on a envie d’en mettre partout. Et sans surprise, elle est parfaite aussi avec les crevettes dont elle rehausse la saveur. Servies avec du riz complet et du brocoli, celles-ci constituent un repas bien équilibré et se mangent avec délice.

J’ai trouvé en promotion de belles crevettes sauvages cuites et décortiquées, ce qui rend le plat rapide et facile à faire puisque finalement, ces dernières ont juste besoin d’être réchauffées dans la sauce. On en compte environ 100 grammes par personne. Les accompagnements peuvent varier : du riz blanc ou des pâtes pour le féculent, et des courgettes ou des tomates rôties pour le légume. Pour moi, c’est un légume vert, le brocoli.

Crevettes Marry Me

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Après le poulet Marry Me et les pâtes Marry Me, voici maintenant la version aux crevettes, tout aussi bonne. Avec du riz et du brocoli, les crevettes sont enrobées d’une sauce délicieuse à base de tomates séchées, de crème, de parmesan, d’ail, de citron et d’herbes de Provence.

Type de plat: Plat principalCuisine: AméricaineDifficulté: Facile

Portions

–

portions

Temps de préparation

minutes

Temps de cuisson

minutes

Mode Cuisson

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Ingrédients

100 g 100 de riz complet
4 4 pétales de tomates séchées
200 g 200 de crevettes sauvages cuites décortiquées
1 c. à c. 1 de paprika doux
1 c. à c. 1 d’herbes de Provence
2 c. à s. 2 d’huile
1 1 gousse d’ail nouveau
20 cl 20 de crème liquide
½ ½ tablette de bouillon de légumes
2 c. à s. 2 de parmesan râpé
½ ½ citron
Sel, poivre
Légume vapeur au choix (ici, brocoli)

Instructions

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire le riz en suivant les indications du paquet. L’égoutter et le réserver au chaud.
2. Pendant ce temps, détailler les pétales de tomates en très petits morceaux.
3. Rincer et sécher les crevettes. Les mettre dans un bol avec le paprika, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
4. Mélanger.
5. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir la gousse d’ail épluchée et émincée avec la tomate séchée pendant 1 à 2 minutes.
6. Verser la crème liquide, émietter la tablette de bouillon de légumes, saupoudrer le parmesan râpé et ajouter le jus du demi-citron. Mélanger et porter à ébullition.
7. Ajouter les crevettes.
8. Les réchauffer dans la sauce pendant 5 minutes, à petits bouillons. Saler et poivrer. Quand la sauce a un peu réduit, stopper la cuisson.
Servir les crevettes avec leur sauce, accompagnées de riz et de légumes.