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Je suis tombée sur la vidéo de Monelle Godaert (not_so_superflu) sur Instagram, qui proposait cette recette totalement improbable mais dont elle vantait le goût et la facilité de réalisation. En effet, trois ingrédients seulement sont nécessaires pour réaliser ce plat sucré-salé demandant juste cinq minutes de préparation et que son auteur décrivait comme fabuleux, c’était tentant. Mais qui m’a tout de même fait tiquer à la première lecture quand j’ai découvert les ingrédients en question…

Du poulet, c’est basique. Des pêches au sirop qu’on verse par-dessus (avec tout leur jus), c’est déjà plus inattendu. Et quand en plus on doit y ajouter un sachet de soupe à l’oignon lyophilisée, alors là on franchit carrément les limites – les miennes du moins car ce genre d’ingrédient ultra-transformé ne franchit jamais le seuil de ma cuisine. Mais il faut bien oser et sortir de sa zone de confort ! J’ai choisi un sachet plutôt bien noté par Yuka, et c’est vrai que l’assaisonnement que procure cette soupe déshydratée est excellent.

Une fois tout mélangé, le plat part au four pour une grosse demi-heure, et il n’y a plus qu’à se régaler. Le poulet est moelleux et caramélisé, le jus sirupeux et les pêches totalement fondantes. J’ai servi le plat avec un peu de riz pour éviter le côté trop sucré de la sauce et des fruits. Franchement, j’ai beaucoup aimé, et ce sera le cas pour toutes celles et ceux qui apprécient le sucré-salé. Par contre, quand je vois les commentaires méchants qu’a reçu Monelle, je suis triste. Pourquoi tant de méchanceté ? Si on n’aime pas, on passe son chemin…

Poulet express aux pêches

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Trois ingrédients et seulement cinq minutes de préparation : cette recette de poulet aux pêches a de quoi surprendre mais le résultat est vraiment bluffant !

Type de plat: Plat principalCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile

Portions

–

portions

Temps de préparation

minutes

Temps de cuisson

minutes

Mode Cuisson

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Ingrédients

2 2 blancs de poulet
1 c. à s. 1 c. à s. d’huile
1 1 petite boîte de pêches au sirop
½ ½ sachet de soupe à l’oignon déshydratée
Poivre

Instructions

Préchauffer le four à 210°.
1. Couper chaque blanc de poulet en 3 morceaux dans la longueur. Les disposer au fond d’un plat huilé.
2. Saupoudrer les deux tiers de la soupe à l’oignon déshydratée.
3. Verser le contenu de la boîte de pêches, sirop compris.
4. Mélanger le tout et saupoudrer le reste de la soupe à l’oignon. Poivrer.
Enfourner le plat pour 30 à 40 minutes. A mi-cuisson, mélanger.
Au terme de la cuisson, la sauce est épaisse, voire sirupeuse, et le poulet bien doré. Servir avec du riz.