CRÈME DE POTIMARRON SIMPLISSIME

Je n’avais pas eu l’occasion de publier cette crème de potimarron au moment où je l’ai faite, en tout début d’année. C’est ce que l’on appelle une recette mono-légume (donc simplissime), mais comme chacun sait, les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Un potimarron, de l’eau, quelques aromates et c’est à peu près tout ce qu’il faut pour réaliser cette douceur automnale et entièrement végétale. Un chouïa de crème de coco pour arrondir les saveurs, et voilà, on passe à table.

Retrouvez la recette de la crème de potimarron simplissime et vegan au Thermomix sur Healthy Julia…