Curry de céleri et haricots blancs
Il y a quelques semaines, j’avais remarqué chez Angie (Angie’s recipes) une recette de curry de céleri rave aux graines de moutarde, une utilisation parfaite et astucieuse de ce légume d’hiver que j’aime beaucoup mais que nombre d’entre nous cuisinent peu, voire pas du tout : trop gros, trop blanc, trop intimidant, avec une saveur très particulière et rapidement dominante dans un plat. Eh bien dans ce curry particulièrement réussi, elle est douce et se mêle agréablement aux autres saveurs.
Retrouvez la recette du curry de céleri et haricots blancs sur Healthy Julia…
© Cooking Julia 2026
That looks very flavourful and so moreish!
Yes, and it is partly your recipe! Thank you Angie.
Such a lovely, comforting idea, Julia! I love this celery and white bean curry – simple, hearty, and full of gentle spices.
Thank you Ben:)
ce plat me plait bien je pense que je vais le faire
bon dimanche
Avec plaisir, j’espère qu’il sera bien accueilli !
Coucou, j’adore le curry, et les haricots blancs, le céleri beaucoup moins, mais ça peut être l’occasion de me le faire aimer justement ! J’avoue que ta recette m’intrigue ! Bisous
C’est exactement ça ! Le goût du céleri est atténué dans ce curry, donc parfait pour ceux qui ont du mal avec ce légume. Bises
Je passe mon tour pour cette fois car le céleri n’est pas ma tasse de thé
Néanmoins, c’est vraiment appétissant
bonne journée
bisous
Pas de souci, et merci pour ton message 🙂
C’est une association d’ingrédients et de saveurs qui devraient me plaire. Bises
CHez nous, ce curry a eu beaucoup de succès !