GNOCCHI AUX CREVETTES, SAUCE À L’AIL ET AU PARMESAN
Je vous avais promis une recette pour utiliser les gnocchi de pommes de terre dont j’ai publié la recette avant-hier. Repérée sur Pinterest, elle s’est vite retrouvée sur ma to-do list et vite aussi dans ma cuisine. La voici, crémeuse à souhait, presque décadente… à faire un jour où on a bien faim !
Trêve de plaisanterie, une fois qu’on a préparé les gnocchi, le plus dur est fait. Ce plat est alors un jeu d’enfant. Vous n’aimez pas les crevettes ? Remplacez-les par des champignons revenus dans un peu de beurre et d’ail. C’est divin !
Ingrédients
- 20 g de beurre
- 3 gousses d’ail
- 1 c. à s. bombée de farine
- 1/2 cube de bouillon de poulet
- 2 c. à s. de crème fraîche légère
- 20 g de parmesan râpé
- 300 g de crevettes cuites décortiquées
- 400 g de gnocchi de pommes de terre
- Thym frais ou séché
- Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
Dans une grande sauteuse, faire fondre le beurre. Ajouter les gousses d’ail pelées et finement ciselées et les laisser revenir 1 minute. Saupoudrer la farine, mélanger 1 minute puis détendre avec la moitié du bouillon de poulet (préparé avec le demi-cube de bouillon dissous dans 50 cl d’eau bouillante). Ajouter une grosse pincée de thym, puis la crème fraîche et le parmesan. Bien mélanger. Si la sauce épaissit trop, ajouter le reste du bouillon. Saler et poivrer.
Plonger dans la sauce les crevettes rincées, puis les gnocchi.
Réchauffer le tout 5 minutes. Saupoudrer de ciboulette et servir.
Adapté de Damn Delicious
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© Cooking Julia 2017
super original
je n'aurais pas pensé à cette recette avec tes beaux gnocchis
bravo Julia!
Aha, il faut surprendre parfois 😉
:o)
Cette assiette de gnocchi est bien appétissante…
Je trouve ton assiette plus qu'appétissante, Julia ! Plein de crevettes, des gnocchis et une bonne sauce…hummm…je me remettrais bien à table, tiens. Bisous
C'est une bonne idée ça…
tout me plait dans ton assiette, elle est tellement crèmeuse et le contraste des crevettes et de la ciboulette la rend encore plus gourmande. Bisous
Les petits plats de Béa
Ca, pour être crémeuse elle l'est ! Mais pas si calorique que ça finalement… Bises
Ton plat me fait bien envie ! je prends note !
Bon mercredi à toi
bisousss
Merci Choupette 🙂 Bisous
Parfait quand il fait froid!!
Oui, c'est ce qu'on appelle un plat roboratif…
Cela a effectivement l'air délicieux!
Merci Mélanie 🙂
Les gnocchis… la suite… une recette qui me plait beaucoup! j'étais déjà très tentée par la précédente, alors avec des crevettes… bonne fin de soirée
C'est meilleur quand ils sont cuisinés !
j'adore !! merci bises
Humm, c'est drôlement appétissant
Humm une recette qui m'a l'air généreuse et gourmande, tout ce que j'aime !!! Bisous
Délicieuse recette à faire et à refaire avec gnocchi farfalle spaghetti j'ai même remplacé les pâtes par des nouilles chinoise !
J'ai fait impression auprès de mes amis et ma famille avec ce plat qui est depuis devenu un classique dont je ne peux me passer !
Merci pour cette bonne recette !
Merci beaucoup IAN ! Bon dimanche 🙂
Recette excellente
Merci !