GRATIN DE BROCOLI AU BOURSIN
Les petits gratins de légumes ont toujours beaucoup de succès à la maison. Mais il faut se renouveler pour ne pas risquer la lassitude. Avec un peu de Boursin, le classique gratin de brocoli prend tout de suite une autre dimension !
L’utilisation du Thermomix pour mélanger la crème et le Boursin est plus que facultative, mais il est vrai qu’il permet d’avoir un résultat parfaitement lisse, ce qui n’est pas le cas quand on écrase le fromage à la fourchette.
Ingrédients
- 1 kg de brocoli (2 bouquets)
- 75 g de Boursin (4-5 portions)
- 200 ml de crème liquide légère
- 50 g de mozzarella râpée
- Sel
Préparation
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les fleurettes de brocoli al dente. Les égoutter.
Préchauffer le four à 200°.
Dans le bol du Thermomix, mettre le Boursin et la crème liquide. Mélanger 10 secondes, vitesse 4. Racler les parois du bol. Disposer les brocolis égouttés dans un plat à four. Répartir dessus la préparation au Boursin. Saupoudrez de mozzarella.
Enfourner le plat pour 15 minutes environ, le temps que le fromage gratine.
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© Cooking Julia 2016
en effet superbe association
même pour les yeux
mais …. pas ici …..
pfffffffffffffffffffffff
Arghhh ! Pas de chance…
Je vais essayer, c’est tellement bon le fait maison !
Bonne soirée, bises.
Et y a pas plus simple que ce gratin !
Humm un bien beau gratin
Bon samedi
bises
Merci Christelle 🙂
C'est vrai que c'est une bonne idée, et je m'en régalerais !
Bisous Julia !
Tout simple, tout bon ! Bisous
Un super accompagnement, j'aime beaucoup 🙂
Merci Mélina 🙂
Un bon petit gratin comme j'aime !! Bisous
Tout comme chez nous alors ! Bisous
J'aimerais bien pouvoir dire "le classique gratin de brocolis" chez moi, mais c'est loin d'être le cas !!! Je garde espoir 😉
Quel dommage… Mais ils vont bien finir par grandir et apprécier… –)
On doit se régaler, nul doute. Bises Julia
Oui Chrystel ! Bisous
Succès garanti, le Boursin, c'est tout de même formidable !
Ce n'est pas moi qui dirai le contraire…
très très bon !!
De quoi rendre mes enfants dingues de brocolis!!!