Légumes rôtis à la mayonnaise
C’est une recette préparée il y a bien longtemps et que j’ai retrouvée dans mes archives. Elle était proposée par Sophie (La tendresse en cuisine) lorsqu’elle faisait le tour du monde en recettes, il y a quelques années. Son blog a aujourd’hui bien changé mais je donne quand même le lien. Je me souviens que ce plat, originaire de Géorgie, était excellent, original et pas si gras qu’on pourrait le croire, malgré la présence d’un peu de mayonnaise. Une bonne idée pour présenter les légumes de saison rôtis d’une manière plutôt gourmande.
Retrouvez la recette des légumes rôtis à la mayonnaise sur Healthy Julia…
© Cooking Julia 2026
Coucou, ça a l’air très bon, je suis toujours très attirée par la cuisine de Géorgie ! J’ai eu l’occasion de la tester quelques fois au restaurant et c’était toujours divin ! Merci pour ce partage. Bisous
Coucou, heureuse que cette recette te plaise ! Et tu peux tout à fait la réaliser en version vegan avec une mayonnaise végétale. Bises
Ces légumes rôtis me font de l’œil !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
Merci kekeli. Bonne journée à toi aussi. Bises
J’avoue que je n’aurais pas pensé à cette association. Merci pour ce partage. Bises
C’est une recette typique de Géorgie, et c’est très bon !
quel beau plat coloré
bonne journée
bisous
Merci Vanessa ! Bises