Scrambled oats

Les flocons d’avoine brouillés, c’est encore une recette virale qui m’a tapé dans l’œil car c’est une vraie nouveauté pour le petit déjeuner : un repas protéiné sans sucre ajouté (seule la banane apporte un peu de douceur) et sans gluten, à condition comme toujours de bien vérifier que les flocons d’avoine qu’on utilise n’en contiennent pas. Avec un œuf pour lier le tout, on obtient une « brouillade » délicieuse, légèrement croustillante, protéinée et nourrissante pour un petit déjeuner qui emmène jusqu’à midi sans fringale.

Retrouvez la recette des scrambled oats (flocons d’avoine brouillés) sur Healthy Julia…

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