SOUPE FROIDE DE COURGETTE À L’AIL ET AU CREAM CHEESE
Le jardin étant décidément très prolifique en matière de courgettes, il faut faire preuve d’imagination pour les cuisiner sans s’en lasser rapidement. Avec les températures qui ont enfin l’air de vouloir remonter, je me suis naturellement tournée vers la soupe, mais froide justement. A vrai dire, nous l’avons mangée chaude le soir où je l’ai préparée, puis froide le lendemain car il en restait. Les deux versions sont excellentes, la chaude étant réservée aux soirées plus fraîches ou au début de l’automne.
Retrouvez la recette de la soupe froide de courgette à l’ail et au cream cheese sur Healthy Julia…
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© Cooking Julia 2024
Light, yet very flavourful! A perfect soup for the season, Julia.
Yes, it’s vert refreshing!
Si mes courgettes du jardin acceptent de donner un peu je pourrai moi aussi les cuisiner !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Je te le souhaite ! Bises
Holala c'est super gourmand, je la note direct! Bisous
Ravie qu’elle te plaise, j’espère que tu la feras ! Bises
ça doit être très bon !! bisous
Oui, je confirme !
comme elle a l'air bonne cette soupe froide
bonne journée
bisous