VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX NOISETTES ET CRÈME D’AMANDE
Après le velouté de butternut aux châtaignes et à la crème de coco publié le mois dernier, je vous propose aujourd’hui un autre velouté de butternut, mais cette fois-ci avec des noisettes et parfumé à la crème d’amande. Cette version est tout aussi agréable que la précédente car elle associe la douceur de la courge au croquant des noisettes, avec une petite pointe de piment d’Espelette pour relever le tout. Bref, encore une bonne soupe d’automne.
Retrouvez la recette du velouté de butternut aux noisettes et crème d’amande (au Thermomix) sur Healthy Julia…
© Cooking Julia 2020
miam miam superbe
j'aimerais beaucoup mais impossible ici ils n'aiment ni les courges ni les soupes (moi j'adore…)
Quel dommage, c'est si bon !
une soupe bien de saison!
bonne journée
C'est un des plaisirs de l'automne !
tout en douceur et gourmandise, bravo pour cette soupe !
Merci mamie caillou !
hummmm un délice cette soupe!!! bisous
Je ne te le fais pas dire, j'aime toutes les soupes à base de courges ! Bises
Il me fait envie ce velouté !
La couleur est tentante en effet…
J'adooooore la Butternut comme toutes les courges, ton velouté me fait bien envie !