VELOUTÉ DE COURGETTES AUX POIS CHICHES RÔTIS
L’été n’est pas fini, la preuve avec les courgettes qu’on trouve encore abondamment sur les marchés ; mais la fraîcheur des soirées et les averses fréquentes incitent à reprendre la préparation de soupes et de veloutés qui réchauffent. Celui du jour est un juste compromis entre les saisons : saveurs estivales mais réconfort et chaleur pour l’automne qui approche. Une variante du velouté façon couscous et pois chiches rôtis.
Retrouvez la recette du velouté de courgettes aux pois chiches rôtis au Thermomix sur Healthy Julia…
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© Cooking Julia 2025
une idée qui me plait
Merci beaucoup !
Je me régale et cela nous réchauffe
Bravo
Oui, c'est bien agréable ces jours-ci !
Vu le froid le soir qui revient, je suis à deux doigts de me refaire de la soupe
miam ton velouté a l'air trop bon
bonne journée
bisous
Moi j'ai repris et je ne le regrette pas !
Very green and creamy! Love the chickpeas for added texture and protein.
Thanks Angie, and glad you like this soup.
Coucou, il a l'air délicieux ce petit velouté, c'est une parfaite transition vers le retour des jours moins chauds! Bisous
Eh oui, on s'y redirige déjà…
C'est une belle idée l'ajout des pois chiches, j'aime beaucoup.
Bisous.
Contente que cette idée te plaise !
C'est tellement bon !
Bisous belle journée