VELOUTÉ DE POTIRON AUX CÈPES
L’avantage avec ce velouté, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’avoir des cèpes frais pour le préparer. Ça tombe bien, car même si nous sommes en automne, pleine saison des champignons, tout le monde n’a pas accès à cette variété relativement onéreuse à l’achat. Donc cette recette n’en contient pas. A la place, j’y ai mis des cèpes déshydratés, meilleur marché et disponibles toute l’année. Attention toutefois, leur saveur est très prononcée, donc une petite quantité est suffisante.
Retrouvez la recette du velouté de potiron aux cèpes au Thermomix sur Healthy Julia…
© Cooking Julia 2022
hummmmmmmmmmmmmmmm
Eh oui !…
So creamy and warming and I bet it's very tasty too.
It is very tasty indeed, as mushroms are very flavorful.
ça c'est le genre de petit velouté que j'adore pour y tremper une bonne tartine grillée
miam miam
bises
Sympa ce velouté…
trop bon ! bonne journée
Rhooo le beau velouté, belle présentation, bisous
Cette soupe plairait beaucoup à ma fille, belle soirée
Petit coucou de fin de mois
pour te rappeler il ne reste que 10 jour pour faire la recette du défi " un jour, un livre… "
Passe un bon dimanche, bises Sandrine
Très intéressante cette petite soupe, j'aime
Bises
Sonia
Merci Sonia ! Bonne soirée
un bon velouté merci ! bonne journée
j'utilise aussi parfois des cèpes séchés. C'est bien pratique et ils parfument bien bisous
Coucou, ça a l'air trop bon, c'est un mariage typique d'automne que j'adore!! Bisous