BANANA BREAD AUX GRAINES DE PAVOT
Encore une recette qui circule beaucoup sur les blogs. Elle a fini par me rattraper car j’avais des bananes très (trop) mûres à écouler. J’y ai ajouté mon grain de sel, ou plutôt mes graines de pavot, pour un léger croquant absolument délicieux. Ce banana bread est parfait pour accompagner le thé, ou même au petit déjeuner.
Ingrédients
- 3 bananes très mûres (environ 260 g)
- 150 g de sucre roux
- 2 gros œufs
- 100 g de beurre fondu + 10 g pour le moule
- 250 g de farine
- 1 c. à c. de levure
- 1/2 c. à c. de bicarbonate de sodium
- 4 c. à s. de graines de pavot
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four à 170°.
Dans le bol du Thermomix, mettre les bananes et le sucre roux. Mixer 10 secondes, vitesse 5. Racler les parois du bol. Ajouter les œufs et le beurre fondu. Mélanger 10 secondes, vitesse 4. Verser la farine, le sel, la levure, le bicarbonate et les graines de pavot. Mélanger 10 secondes, vitesse 4.
Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et enfourner pour 45 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Recette inspirée de plusieurs blogs, réalisation Cooking Julia
Je t'en prendrais bien une tranche…
Sympa avec les graines de pavot, j'adore !! bises bon week-end
Ça me donne envie d'un cake aux graines de pavot !
Bon dimanche ~
Hum, voilà un délicieux cake!
Super banana bread ! Bisous
Il m'avait fait le même effet quand je l'avais vu sur le blog de Royal Chill ! et j'ai craqué et je l'ai fait ! :))
http://www.cuisinetcigares.com/article-banana-bread-120768545.html
Je peux donc te comprendre ! ^^
Ta version et tes photos sont sublimes ! tout cela me donne bigrement envie d'en refaire ! bon on touche plus aux bananes les enfants ! lol ! ………
Merci pour ton gentil mot laissé sur notre dernier billet ! C'est très touchant ^^
Bises et @ bientôt
Sandy
Je viens d'aller voir ta version, très très gourmande ! Et très bien présentée, comme toujours. Mon prochain banana bread pourrait bien s'inspirer du tien ! Bises
Il a l'air parfaitement gourmand.
Je viens de le faire et c'est une tuerie !!! Tout le monde a adoré ! Je l'ai fait sans graines de pavot. Il est moelleux, et si simple à réaliser. Merci pour toutes ces bonnes recettes.
Merci beaucoup Cécile 🙂 Ravie que ce gâteau vous ait plu ! A bientôt.
Bonjour
Je viens de faire votre banana bread au Thermomix
Un pur délice
Merci pour votre recette !
Bonjour Pacha, merci beaucoup pour votre petit mot et ravie que ce banana bread vous ait plu ! Bon après-midi et à bientôt.
Un délice! Recette parfaite! J’ai mis des graines de lin à la place du pavot et c’est délicieux! Merci!
Fait hier avec des pépites de chocolat à la place des grains de pavot et toute la famille s'est régalée. Merci beaucoup pour la recette !
Bonjour et merci pour ce commentaire ! Bon dimanche, à bientôt 🙂