BEIGNETS DE COURGETTE À LA MENTHE
Avec la première courgette du jardin, j’ai préparé ces beignets que j’ai parfumés à la menthe, du jardin elle aussi. Bien dorés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils étaient comme on aime. Sans œufs ni produits laitiers, ils sont vegan, digestes et économiques, avec cette fraîche saveur de menthe, bien présente.
Retouvez la recette des beignets de courgette à la menthe au Thermomix sur Healthy Julia…
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© Cooking Julia 2025
I like the combo of zucchini and mint…these fritters look delicious.
Thanks Angie.
oh mais là je fonds de gourmandise miam
bonne soirée
bisous
Contente que ces beignets te plaisent ! Bises
J'adore les courgettes et l'association avec la menthe est tout simplement savoureuse
bisous
Les deux saveurs s'accordent bien en effet ! Bisous
Courgettes et menthe se marient bien, on en mangerait avec grand plaisir, bisous
Merci Zika, bisous
I love vegetable patties, and these ones look great; loving the pairing with mint for added freshness.
Glad you like them Ben!