Chili con tofu (version hiver)
Avec un bloc de tofu nature, on peut faire beaucoup de choses. Depuis que j’ai découvert qu’on pouvait aussi le râper et s’en servir quasiment comme de la viande hachée (comme dans ce délicieux tofu râpé caramélisé), cela m’a ouvert le champ des possibles. Le voici justement sous la forme d’un chili, non pas con carne mais con tofu ! Mêmes ingrédients et mode de préparation que le plat tex mex, mais en remplaçant le bœuf par le tofu, transformant ainsi ce plat en un délicieux déjeuner vegan.
Retrouvez la recette du chili con tofu (version hiver) sur Healthy Julia…
© Cooking Julia 2026
Julia, this chili con tofu version for hiver sounds so comforting and hearty. I love the plant-based twist with bold, warming spices.
Thanks Ben, glad you like this version!
Well, meat is better..:-))
It’s different, lighter and flavorful!
J’ai faim, bisous
Ah bah voilà 🙂 Bon appétit, bises
je passe mon tour je n’aime pas le tofu
mais jolie recette, bravo
bon dimanche
bisous
Ah, dommage !