Confiture de kakis au citron
Il y a quelques jours, j’ai acheté mes premiers kakis de la saison. Pour être sûre qu’ils soient mûrs à point, je les ai choisis sous emballage plastique ; ainsi protégés, ils sont sensés être à parfaite maturité pour la dégustation. Sauf qu’en ouvrant la boîte, j’ai découvert des fruits mous et presque blets, plus terribles du tout. J’ai donc décidé d’en faire de la confiture. Et comme le kaki est un fruit à la saveur très sucrée, j’ai choisi de lui adjoindre du citron pour l’aciduler juste comme il faut. Le résultat est bon même si, je dois l’avouer, cette confiture n’est pas ma préférée, la texture de ce fruit cuit étant un peu spéciale, pâteuse. Je vous la propose quand même car les amateurs de kakis devraient l’apprécier.
Retrouvez la recette de la confiture de kakis au citron au Thermomix sur Healthy Julia…
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© Cooking Julia 2025
mais mais ici c’est comme ça qu’on les mange
Quasi blet
j’en ai que 2… pas assez pour la confiture mais à étudier !
Merci
Je les préfère plus croquants 🙂
j’ai voulu commenter sous les crèmes speculoos refaites hier
et le logiciel me dit » Sorry you are a robot! »!!
Mdr
donc désolée!
Ah mince !…
Elle doit être délicieuse ta confiture et c’est original
Bravo
Merci Delphine, bises
Une belle idée cette confiture ça change
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, contente que cette confiture te plaise. Bises
Coucou Isa, je découvre ton nouveau site avec plaisir, il est très beau et à ton image comme celui de Healthy Julia! Tu sais que je n’ai jamais cuisiné le kaki, il faudrait vraiment que je m’y mette 🙂 Bon dimanche, Grosses bises et encore féliciations pour ton nouveau site! ~Nessa
Merci beaucoup Nessa, heureuse que cette nouvelle version du blog te plaise !
Pour le kaki, c’est un fruit délicieux mais pas toujours facile à cuisiner je trouve. Bisous
vraiment très originale cette confiture
bonne journée
bisous
Merci Vanessa 🙂
Une confiture originale que je gouterais volontiers !
Avec plaisir Karen !
A tester, j’adore !
Bisous belle journée
Merci Alicia !
Belle confiture ! lls sont chers mais j’ai eu de la chance qu’un voisin m’en donne et j’en ai fait de la compote ! bisous
Quelle chance tu as !
This looks lovely – the persimmon jam feels warm, bright, and full of cozy flavour.
Thanks Ben!