Flan protéiné à la vanille et aux fruits frais

Pour un petit déjeuner ou un dessert sain et protéiné, voici une recette express de flan vanillé sans gluten et garni de fruits frais. Express car la préparation est on ne peut plus simple et la cuisson se fait au micro-ondes. Une fois cuit, le flan à la texture assez compacte, dans la même veine que le bowl flan, se garde très bien quelques jours au réfrigérateur. Au moment de la dégustation, il suffit de lui ajouter des fruits frais pour en faire un dessert vitaminé.

Retrouvez la recette du flan protéiné à la vanille et aux fruits frais (au micro-ondes et sans gluten) sur Healthy Julia…

© Cooking Julia 2026