LE THÈME DU MOIS : LA FETA
On parle beaucoup de la Grèce ces derniers jours, mais pour d’autres raisons que culinaires. Pour rester dans l’actualité, j’ai choisi de vous proposer ce mois-ci un thème sur la feta. Ce fromage grec est très présent dans ma cuisine car sa saveur corsée et sa texture particulière donnent du caractère à de nombreuses préparations, qu’elles soient chaudes ou froides, crues ou cuites, faites au Thermomix ou non.
Dans les salades :
Le taboulé de quinoa à la grecque
La salade de pâtes aux tomates et à la feta
La salade de quinoa aux betteraves et aux petits pois
La salade de pois chiches, avocat et feta
En gratins :
Le tian désordonné de courgettes à la feta
Le gratin de légumes confits à la grecque
En papillotes :
Papillote de poivrons à la feta
Papillote de salade grecque au barbecue
Sur des tartines :
Les tartines au pesto de basilic, tomate et feta
La bruschetta à l’avocat et sa chantilly de feta
Dans les soupes :
Dans les cakes et tartes :
La tarte aux tomates cerises et à la feta
La tarte aux brocolis et à la feta
Les tartelettes aux épinards et à la feta
© Cooking Julia 2015
Tout ça me donne très envie!
J'adore la feta… Que de délices, je vais aller voir certains plats de plus près 🙂
Bisous.
Merci Mely, ravie que tu aimes la feta 🙂 Bisous
Quelles jolie farandole de recettes, je voudrais toutes les tester ! Il va falloir faire des choix !
Merci pour ce récapitulatif et bon dimanche !
Je vois que tu es une habituée de la feta !! Je ne l'utilise pas beaucoup, je vais vite voir ton tian désordonné, ton gratin de légumes, tes tartelettes… et voilà, c'est malin, je vais en avoir un boulot moi ! 😉 Gros bisous Julia et bonne journée
Prends ton temps, la feta s'apprécie bien en été, mais pas que ! Tu verras, le tian désordonné ne te décevras pas… Bises
Et bien voici un beau panel de recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres!!
Merci Céline !
Moi je vote cette fois pour le taboulé de quinoa, j'ai déjà fait la salade de pois chiches cette semaine !
J'espère qu'elle t'a plu… 🙂