PAIN AU CHOCOLAT PERDU FAÇON MUG CAKE

Trouver un nom à ce dessert totalement décadent n’a pas été chose facile, et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’il ne me satisfait guère. Mais qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse… Car je vous le dis, ce pain au chocolat perdu façon mug cake est non seulement enfantin à faire, mais aussi très rapide (2 minutes 30 de cuisson) et surtout trop bon. 

Et il m’a permis de recycler deux mini-pains au chocolat que m’avait donné mon boulanger un soir où il lui restait des invendus. Quelques pépites de chocolat supplémentaires pour encore plus de gourmandise, et voilà un dessert très égoïste à déguster tiède de préférence !

Ingrédients (pour 1 gros mug)

1 œuf

100 g de lait entier

1 c. à c. de sucre vanillé (facultatif)

2 mini-pains au chocolat (ou les 2/3 d’un gros)

1 c. à c. de pépites de chocolat noir

Préparation

Dans le mug, battre l’œuf avec le lait et le sucre vanillé (j’en ai mis mais j’ai trouvé le tout trop sucré). Ajouter la moitié des pépites de chocolat.

Déchiqueter les pains au chocolat en petits morceaux et les ajouter dans le mug. Les mélanger et les laisser s’imbiber 5 minutes dans le lait.

Ajouter par-dessus le reste des pépites de chocolat.

Placer le mug au micro-ondes pour 2 minutes, puissance maximale. Surveiller car le contenu du mug gonfle et peut déborder. Vérifier la cuisson : le centre doit être pris. Si ce n’est pas le cas, prolonger la cuisson de 30 secondes.

Laisser tiédir avant de déguster.

© Cooking Julia
2023