Patates douces au yaourt, noix et sirop d’érable
Isabelle (La cuisine d’ici et d’ISCA) est ce mois-ci la marraine du défi culinaire Foodista Challenge #130, avec pour thème les noix. C’est un ingrédient que j’utilise assez peu dans ma cuisine, mais pour relever ce défi, j’en ai acheté un gros paquet qui m’a permis de réaliser trois recettes à paraître prochainement. La première, qui illustre ce défi, est un plat salé, ou plutôt sucré salé : des patates douces rôties au four sont garnies de yaourt épicé, de noix torréfiées et caramélisées, d’herbes et de citron vert, le tout nappé d’un filet de sirop d’érable.
Retrouvez la recette des patates douces au yaourt, noix et sirop d’érable sur Healthy Julia…
© Cooking Julia 2026
Très très belle régalade à tomber. Bisous.
Merci Zika, bises
Voilà un délicieux voyage pour les papilles, noix et sirop d’érable je ne peux qu’aimer, une alliance parfaite. des bises et belle soirée
Merci beaucoup Jackie ! Contente que cela te plaise. Bisous
A very different and delightful way to enjoy some sweet potatoes!
And so good Angie, you would love them.
J’aime beaucoup la recette, et j’aime beaucoup la présentation !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Merci kekeli ! Bisous
Une recette originale et divinement bonne !
Merci à toi Céline 🙂
Des ingrédients bien sympa ensemble ;
j’ai utilisé nos patates douces hier midi (trop bon)
Quelle que soit la manière dont on les prépare, elles sont toujours délicieuses !
original et comme ce doit être bon
bonne journée
Oui, très ! Merci Corinette.
Quelle belle recette! Tu nous régales autant les yeux que les papilles! Je note précieusement ce plat plein de douceur , Merci!! Bizz
Merci Dan, contente que ces patates douces te plaisent. Bises
vraiment magnifique ce plat, bravo
bonne journée
bisous
Merci Vanessa ! Bisous
Voilà un plat que je pourrais faire à la maison car je fais souvent des recettes végétariennes pour le soir. Merci pour la recette 🙂
En voilà donc une qui te plaira Maïté ! Merci
Un bon plat, belle assiette bien garnie, donne vraiment envie, bravo merci bonne journée
Merci Rachida !
bien originale tes superbe patates douces!! j’adore!
bisous
Je suis heureuse que ce plat te plaise ! Merci, bisous
Julia, this sounds absolutely delicious. I love the creamy yogurt with sweet potatoes and that touch of maple. Such a lovely combination!
Thanks Ben, glad this dish suits you!
Ici je suis la seule à aimer les patates douces mais c’est sur je me régalerai chez toi
C’est tellement bon, moi j’adore et j’arrive même à convertir mon cher et tendre avec ce genre de recette !
non mais j’adore ! c’est super original, ça fait trop envie
bonne journée
bisous
Oui, en plus c’est un plat léger et très doux !
bravo pour cette recette avec des patates douces et cette touche de noix et de sirop d’érable, excellent. bonne journée
Merci beaucoup Michelle, contente que cette recette te convienne. Bonne soirée
Coucou, c’est une super idée, je note de suite car je suis une fan de patate douce ! Bisous
Contente que tu retiennes cette recette !