SANDWICHES ANGLAIS POULET MAYONNAISE
Encore une nouvelle variété de sandwiches pour l’apéritif ou le pique-nique, vous savez, ces petits triangles dont les Anglais sont paraît-il les inventeurs et dont ils raffolent ! Nous aussi d’ailleurs, je le vois bien à chaque fois que je pose sur la table une assiette de ces petites choses, elles disparaissent très vite ! Il faut dire que c’est amusant à déguster, tentants et délicieux. L’idéal est d’en proposer de plusieurs sortes. En voici une nouvelle à ajouter à la liste de ceux déjà proposés sur ce blog. Parfaite aussi dans la lunch box.
J’ai pour cette version utilisé un paquet de fines tranches rondes de poulet rôti, qu’on trouve au rayon charcuterie des supermarchés. Je ne suis généralement pas une adepte de ce genre de produits transformés, mais pour une fois, j’ai baissé la garde et j’en ai acheté un paquet, dans l’idée déjà de préparer ces sandwiches. Avec de la mayonnaise maison, c’est évidemment bien meilleur mais pour une exécution plus rapide, la mayo du commerce convient aussi. Un peu de salade pour la verdure (et la bonne conscience !), et voilà des petits sandwiches ludiques qui n’auront aucun mal à trouver preneur.
Ingrédients (pour 16 petits triangles)
8 grandes tranches de pain de mie aux céréales
20 à 25 tranches fines de poulet rôti (125 g)
Salade verte lavée et essorée
Préparation
Eliminer la croûte des tranches de pain de mie. Pour ne pas la perdre, la faire sécher puis la mixer pour en faire de la chapelure.
Couvrir le pain d’une fine couche de mayonnaise.
Poser une tranche de poulet au centre d’une tranche de pain, puis 4 autres pliées en deux sur les 4 côtés. Répéter l’opération sur 3 autres tranches de pain. Poser une feuille de salade sur les 4 tranches de pain restantes.
Former 4 sandwiches. Couper chacun d’entre eux en 2 dans la diagonale, puis chaque moitié à nouveau en 2.
Servir bien frais.
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© Cooking Julia 2025
Version beurre pour moi(pardon) Miam beau et bon ces canapés
Ah non, il faut vraiment de la mayonnaise dans cette version de sandwich 🙂
alors sans moi désolée 🙂
Haven't made or had a sandwich in ages…these look delicious!
You just have to buy some bread and spread it with this kind of products, it's sooo good!
Coucou! Je confirme j'adore moi aussi ces petits sandwichs, un régal ! Bisous
Contente qu'ils te plaisent, avec un substitut de poulet pour toi j'imagine ! Bises
Ils sont jolis comme tout ces petits sandwichs! pour un apéro entre amis ou une boxe rapide pour midi, c'est top! bizz bon WE
Oui, c'est tout à fait ça. Vite faits, vite mangés ! Bises
Tu as raison, ces petits pains passent toujours bien, de belles grignotines 🙂 Bisous et bon we, Martine de Km0
Ici, on adore alors j'en fais de toutes sortes ! Bises
oh comme j'adore ça
bonne journée
bisous
Comme nous ! Bises et merci
j'adore les sandwich, pratique et on peut y mettre ce qu'on veut !
Oui, c'est très pratique et toujours bien apprécié. Bises
J'adore tous ces petits sandwiches que tu nous proposes régulièrement, je me suis notée de faire ceux à l'avocat et oeufs durs cette semaine 🙂 Bonne soirée, bises
Oh j'en suis ravie ! J'ai encore une recette en stock, à publier très bientôt. Bisous
Complètement fan des sandwiches anglais pour le tea time ! Ta version poulet et mayo ne peut que me plaire. Et les produits transformés, c'est aussi une aide, il ne faut pas les diaboliser tant qu'ils restent consommés de façon raisonnable.
Merci pour le partage.
Oui absolument, le tout est de ne pas en abuser. Merci et à bientôt. Bisous
Ouais je les vois souvent passer ces fameux sandwich British à chaque fois ça me tente mais je les ai encore jamais fait. Merci pour cette idée
A chaque fois que j'en fais, c'est toujours un succès ! Bisous