Congolais au chocolat
Il y a déjà, et depuis bien longtemps, une recette de congolais sur Cooking Julia. Récemment, j’ai réitéré avec cette version sans blanc d’œuf mais beaucoup plus gourmande puisque chaque congolais est surmonté d’une couche de ganache au chocolat noir. J’ai utilisé de l’aquafaba à la place de l’œuf, pour un résultat quasi-identique. Difficile de résister à ces gourmandises.
Retrouvez la recette des congolais au chocolat sur Healthy Julia…
© Cooking Julia 2026
j’adore mais à la maison c’est sans chocolat
Les deux versions sont bonnes, mais chacun sa préférence 🙂
These look wonderful, Julia! Coconut and chocolate are always a winning combination.
Thank you Ben 🙂
Coucou, les Congolais étaient mes gâteaux préférés quand j’étais enfant avec les cigarettes russes ! Une version au chocolat ça n’est pas de refus. C’est un mariage qui fonctionne tellement bien ! Bisous
Je tombe bien alors avec cette recette !
jolis biscuits ! bisous
Merci Christalie.