LE THÈME DU MOIS : LES SALADES D’HIVER
Ce n’est pas parce qu’on est en plein hiver qu’on doit faire une croix sur les salades. La saison regorge en effet de légumes qui permettent de préparer de belles compositions vitaminées qui feront patienter jusqu’au retour des beaux jours. Les recettes qui suivent ne nécessitent pas le Thermomix, sauf pour celles dans lesquelles les légumes sont mixés.
La salade de pommes de terre à l’avocat :
La salade marocaine aux pois chiches :
La salade tiède de betterave, lentilles corail et chèvre :
La salade de saumon mariné, betterave et pomme verte :
Le coleslaw aux légumes d’hiver :
La salade d’endives aux œufs mollets :
La salade d’avocat et cœurs de palmier à la pancetta :
La salade détox au chou blanc, pomme et roquette :
La salade de choux de Bruxelles, croûtons et pancetta :
Les sucrines façon Caesar salad :
La salade tiède de chou-fleur rôti à l’orange :
La salade de lentilles, quinoa et patates douces :
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© Cooking Julia 2017
mais oui mais oui !
marrant je pensais faire une salade haricots verts /lardons /croutons oeuf poché !
Excellentes, toutes ces idées ! Les deux dernières sont celles que je voudrais essayer, au chou-fleur rôti, ou quinoa patate douce, un petit bonheur ! Mais celle au pois chiche et agrumes doit être excellente aussi, à tester ! Bon dimanche !
Elles sont toutes tellement belles que le choix va être difficile. bon dimanche.
Merci pour ce récapitulatif, j'aime bien les salades hivernales et tu nous donnes plein d'idées !!
que des bonnes idées !! merci bises
Avec toutes ces salades, le plein de vitamines est assuré ! Bises
Voilà des salades d'hiver très appétissantes! bonne soirée
On a besoin de plein d'idées, bravo !