VELOUTÉ DE POTIRON ET LENTILLES CORAIL
La récolte de courges n’a finalement pas été aussi belle que prévue et je n’ai obtenu qu’un petit potiron d’Etampes malgré les nombreuses fleurs qu’a porté le pied. Pas grave, j’ai utilisé la moitié de ce beau spécimen comme base d’un délicieux velouté épaissi par des lentilles corail. Ainsi, on conserve cette belle couleur orangée bien de saison et on obtient une soupe à la consistance idéale.
Retrouvez la recette du velouté de poturon et lentilles corail au Thermomix sur Healthy Julia…
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© Cooking Julia 2024
The soup looks super creamy and comforting!
Yes, it is very good believe me.
Ici, ceux qui en ont mis dans leur jardin ont eu de belles récoltes car il a plu beaucoup. Tu l'as bien mis en valeur. J'adore les courges et les lentilles. Ton velouté m'aurait bien plu. Bisous
Martine de Km0
Je ne sais plus si j'ai mis mon nom sur le commentaire du soufflé, enfin, je vois que tu me repères quand ce n'est pas le cas. Ce n'est pas pratique, firefox ne me détecte pas 🙁
Merci Martine. Oui en général je te reconnais malgré ton anonymat forcé ! Les mystères de l'informatique… Bisous
Bravo pour cette mini récolte et pour la soupe que tu as faite avec, elle avait l'air délicieuse ! Bisous
Oui, elle était excellente. Les légumes du jardin, c'est le must !
il a l'air incroyable ce velouté
bonne journée
bisous
Ravie qu'il te plaise !
C'est trop bon !
Bisous bonne journée
Merci Alicia. Bisous