Clafoucake protéiné aux nectarines
Plus épais qu’un clafoutis mais pas non plus vraiment un cake, le clafoucake hésite et se place quelque part entre les deux. Après celui aux cerises, puis aux pommes, en voici une version aux nectarines qui se distingue des précédentes par l’emploi non pas de ricotta comme base laitière, mais de cottage cheese qui apporte sa saveur très légèrement salée et surtout sa richesse en protéines, faisant de ce dessert fruité un atout dans les régimes protéinés.
Retrouvez la recette du clafoucake protéiné au Thermomix sur Healthy Julia…
© Cooking Julia 2026
An easy and delicious summer dessert!
Thanks Angie!
Coucou, ça doit être très bon ! Voilà bien longtemps que je n’ai pas mangé un clafoutis. Ça me donne très envie ! Bisous
Oui, c’est vrai que j’aime aussi beaucoup ce dessert ! Bisous
Un joli nom pour ce dessert bien gourmand. Bises Isabelle
Oui, un mélange de deux bons desserts, cela ne peut que donner un excellent résultat !
Très bonne idée cette recette !! bises
Merci Christalie !
Bonjour et merci pour cette belle recette. N’ayant pas de micro ondes, je vais le mettre au four. Avez vous une idée approximative du thermostat et du temps de cuisson ? Merci bcp
Bonsoir Carole, c’est précisé dans le texte : 30 minutes à 180°. Bien sûr, il faut toujours surveiller car tous les fours ne sont pas identiques. Bonne fin de soirée.
Oh, avec mes excuses. Je n’avais pas vu. Merci bcp pour votre réponse et vos, toujours appétissantes, propositions !
Pas de souci Carole, et merci pour votre fidélité ! A bientôt.