Fenouil rôti confit au four
Les fenouils sont beaux en ce moment. Ce légume ne fait partie ni des plus courants ni des plus appréciés, et pourtant, son petit goût légèrement anisé le rend très agréable et lui donne toute son originalité. Il est idéal pour accompagner du poisson, notamment le bar (ou loup), mais il peut aussi se consommer par exemple avec du couscous ou du quinoa, dans le cadre d’un menu végétarien.
Retrouvez la recette du fenouil rôti confit au four sur Healthy Julia…
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Dans le Midi si !! 😎
Et moi j’en mange tout le temps ;
encore hier
je les fais confits braisés dans du jus d’orange et du sirop d’érable (ou d’agave )en cocotte(minute ) et je congèle des parts individuelles
J’adore ça…
je file voir ta recette au four !
Bonne soirée puis semaine
Merci Barabra, pour ces variantes.
De rien
Bonne semaine
je t’envoie un mail au cas z’où
Merci ! 🙂
C’est original comme recette , à tester ! bisous
N’hésite pas !
Hum c’est si bon le fenouil, c’est pratique cette cuisson au four
Bises
Oui, très pratique et très bon ! Bisous
j’aime tellement le fenouil
elle a l’air incroyable cette recette
bonne journée
bisous
A tester alors !
So simple and elegant, Julia! I love that delicate anise flavour – such a beautiful side.
Thank you Ben!
Merci à Barbara de nous communiquer sa recette si c’est envisageable, j’utilise bcp la cocotte et j’aime bcp le fenouil 😉.
Merci Roseline 🙂
C’est à tester ! merci bisous
Oui, avec plaisir !