VELOUTÉ DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE
Tous les ans, c’est la même chose. Dès que les courges reviennent sur les étals, on a envie de les cuisiner à toutes les sauces, et surtout en doux veloutés orange qui réchauffent et parfument les maisons. Le potimarron fait partie de mes courges préférées et, associé à la patate douce, il n’en est que mieux mis en valeur. Quelques pignons pour le croquant et du persil pour la couleur, et voilà une bonne soupe de saison !
Retrouvez la recette du velouté de potimarron et patate douce au Thermomix sur Healthy Julia…
© Cooking Julia
2021
What a creamy and tasty soup! I love the presentation too.
Thanks Angie!
très belle présentation pour une soupe qui doit être top
ah si les miens pouvaient aimer les courges et les soupes 🙂
!!
Dommage en effet si tu es la seule à les apprécier… 🙁
j'aime tout !
le contenu
le contenant
et la rondelle de bois ♥
Merci Barbara ! <3
♥♥♥ bon weekend
Merci, toi aussi ! Bisous
j'espère … mais … pour l'instant …
en tout cas merci ♥
et à la semaine prochaine (épisode méditerranéen ordi à partager , si pas débranché ! )
quelle jolie couleur…. j'adooore !!
Une très belle assiette et une présentation au top ! Bises
Coucou, je suis folle de courges et particulièrement en soupes, quel délice, la tienne a l'air super bonne!