Variations autour… des terrines blanches
J’ai remarqué que j’avais beaucoup de terrines de couleur blanche sur le blog, essentiellement des recettes estivales, avec des ingrédients saisonniers qu’on apprécie particulièrement quand les températures montent. Mais il y aussi des terrines pour l’hiver, je pense notamment à cette fameuse bûche aux Saint-Jacques qui a fière allure sur les tables des fêtes de fin d’année. Voici donc une sélection de neuf terrines qui, je l’espère, seront inspirantes !
La terrine de poulet aux pistaches :
La terrine de légumes au fromage frais et à la menthe :
La terrine de feta au basilic :
La terrine de riz aux légumes et au chorizo :
La terrine de chèvre à la ciboulette :
La terrine de poulet au poireau et au brocoli :
La terrine de chou romanesco au roquefort :
La terrine de merlu à la ciboulette :
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