MISE À JOUR DE L’INDEX SUCRÉ
Bon, pas de recette ce soir mais, bonne nouvelle, j’ai enfin pris le temps de mettre à jour l’index des recettes sucrées, laissé à l’abandon depuis l’été dernier. J’espère être un peu plus régulière désormais. Voici donc la liste, par rubriques, des recettes sucrées du blog, au Thermomix ou sans. Les index sont également directement accessibles en cliquant sur les onglets situés juste sous la bannière du blog.
Si vous repérez des erreurs ou des oublis, n’hésitez pas à me les signaler ! Merci.
La mention Thermomix après le titre de la recette signifie que la recette est expliquée avec l’utilisation du Thermomix, mais dans la plupart des cas, elle peut être réalisée sans. Un bon robot, un cuit-vapeur, un mixeur ou une casserole conviendront aussi.
Basiques sucrés
Coulis de fraises velouté (Thermomix)
Lait concentré sucré maison (Thermomix)
Lait d’amande maison et son okara (Thermomix)
Lait de coco maison (Thermomix)
Noix de coco fraîche râpée (Thermomix)
Pâte d’amande maison (Thermomix)
Pâte de pistache de Pierre Hermé (Thermomix)
Sucre vanillé maison (Thermomix)
Biscuits
Biscuits aux céréales façon Belvita (Thermomix)
Candy Cane Cookies, cookies au sucre d’orge (Thermomix)
Cookies au chocolat au lait (Thermomix)
Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia (Thermomix)
Croustilles aux amandes (Thermomix)
Lemon crinkles (Craquelés au citron) (Thermomix)
Petits sablés aux noisettes (Thermomix)
Sablés tout simples à la vanille (Thermomix)
Spéculoos comme à Bruxelles (Thermomix)
Tuiles aux amandes (Thermomix)
Vanille Kipferl de Christophe Felder (Thermomix)
Boissons
Chocolat chaud au Nocciolata et aux marshmallows (Thermomix)
Green smoothie antioxydant à la spiruline (Thermomix)
Green smoothie détox (Thermomix)
Green smoothie énergie (Thermomix)
Green smoothie spécial canicule (Thermomix)
Jus de fruits frais gazéifié (Thermomix)
Lassi mangue-banane-coco (Thermomix)
Smoothie au yaourt, avoine et mangue (Thermomix)
Smoothie fraise-banane-pamplemousse (Thermomix)
Smoothie mangue-banane-kiwi (Thermomix)
Yaourt à boire aux noisettes (Thermomix)
Clafoutis et crumbles
Bananes au four et leur crumble de pain d’épices (Thermomix)
Clafoutis aux mirabelles (Thermomix)
Clafoutis aux mirabelles d’Amphitéa (Thermomix ou non)
Clafoutis aux oranges et pépites de chocolat (Thermomix)
Clafoutis-crumble aux nectarines (Thermomix)
Crumble aux abricots et flocons d’avoine (Thermomix)
Crumble aux figues fraîches (Thermomix)
Crumble aux quetsches (Thermomix)
Crumble de fraises crues (Thermomix)
Crumble de spéculoos à la rhubarbe (Thermomix)
Crumble fraises-rhubarbe (Thermomix)
Petits clafoutis aux myrtilles (Thermomix)
Soupe de fruits rouges et son crumble aux fruits secs (Thermomix)
Tarte crumble aux cerises (Thermomix)
Confitures
Chutney de cranberries (Thermomix)
Confiture allégée aux trois fruits (Thermomix)
Confiture allégée d’ananas au citron vert (Thermomix)
Confiture d’abricots (Thermomix)
Confiture de cassis ou groseilles zéro déchet (Thermomix)
Confiture de cerises Napoléon (Thermomix)
Confiture de cerises noires (Thermomix)
Confiture de coings (Thermomix)
Confiture de fraises aux graines de chia et baies de goji (Thermomix)
Confiture de kiwis aux graines de chia (Thermomix)
Confiture de kumquats aux épices de Noël (Thermomix)
Confiture de mangue au citron vert (Thermomix)
Confiture de mirabelles (Thermomix)
Confiture de Noël de Christophe Felder (Thermomix)
Confiture de pommes au caramel de Christine Ferber
Confiture de rhubarbe à la vanille (Thermomix)
Confiture express de fruits rouges (Thermomix)
Confiture fraises myrtilles (Thermomix)
Confiture fraises-rhubarbe aux graines de chia (Thermomix)
Crufiture d’ananas aux graines de chia (Thermomix)
Crufiture de cerises noires (Thermomix)
Gelée de mangue sans sucre ajouté (Thermomix)
Marmelade d’oranges (Thermomix)
Cuisine américaine
Brownie Butter Cake (Thermomix)
Buttermilk Pancakes (Thermomix)
Candy Cane Cookies (cookies au sucre d’orge) (Thermomix)
New York Cheesecake (Thermomix)
Pancakes express, nature ou aux myrtilles (Thermomix)
Rhubarb Cheesecake Bars (Thermomix)
Tarte au lait ribot (Buttermilk Pie) (Thermomix)
Cuisine express
Brownie 2 ingrédients (Thermomix)
Confiture express de fruits rouges (Thermomix)
Crème au chocolat express, légère et divine ! (Thermomix)
Crème de pruneaux très vanillée (Thermomix)
Crème dessert vanille-spéculoos pour bébé (Thermomix)
Crèmes d’avoine à la noisette (Thermomix)
Crèmes dessert coco-citron (Thermomix)
Crufiture d’ananas aux graines de chia (Thermomix)
Flan aux pommes et tofu soyeux (Thermomix)
Gâteau au chocolat express au micro-ondes (Thermomix)
Gâteau mousseux à trois ingrédients (Thermomix)
Mug cake à la banane et à la cannelle
Mug cakes au chocolat au lait (Thermomix)
Pain express à l’Actimel (Thermomix)
Pain rapide au buttermilk (Thermomix)
Pancakes express, nature ou aux myrtilles (Thermomix)
Petits pains express (en 30 minutes) (Thermomix)
Sorbet à la framboise, léger, rapide et sans sorbetière ! (Thermomix)
Cuisine légère
Compote légère de fruits d’automne (Thermomix)
Confiture allégée aux trois fruits (Thermomix)
Confiture allégée d’ananas au citron vert (Thermomix)
Confiture de cerises noires (Thermomix)
Confiture de fraises aux graines de chia et baies de goji (Thermomix)
Confiture de kiwis aux graines de chia (Thermomix)
Crèmes légères aux myrtilles vegan (Thermomix)
Crufiture d’ananas aux graines de chia (Thermomix)
Flan aux pommes et tofu soyeux (Thermomix)
Fondant léger au Dulcey et tofu soyeux (Thermomix)
Galette des rois allégée (Thermomix)
Green smoothie détox (Thermomix)
Muffins confettis allégés (Thermomix)
Petits moelleux citron-courgette (Thermomix)
Sorbet à la banane (1 seul ingrédient) (Thermomix)
Verrines légères aux fruits rouges et tofu soyeux (Thermomix)
Cuisine végétarienne
Brownie aux noix vegan (Thermomix)
Chia pudding au coulis de fruits rouges
Chia pudding aux baies de goji
Confiture de fraises aux graines de chia et baies de goji (Thermomix)
Confiture de kiwis aux graines de chia (Thermomix)
Coulis de fraises velouté (Thermomix)
Crème de pruneaux très vanillée (Thermomix)
Crèmes à la rhubarbe vegan (Thermomix)
Crèmes dessert coco-citron (Thermomix)
Crèmes légères aux myrtilles vegan (Thermomix)
Crufiture d’ananas aux graines de chia (Thermomix)
Crufiture de cerises noires (Thermomix)
Fondant chocolat-framboise vegan (Thermomix)
Fondant léger au Dulcey et tofu soyeux (Thermomix)
Granola au miel et fruits d’automne (Thermomix)
Green smoothie antioxydant à la spiruline (Thermomix)
Green smoothie détox (Thermomix)
Lait d’amande maison et son okara (Thermomix)
Lait de coco maison (Thermomix)
Moelleux aux dattes et son sirop de miel (Thermomix)
Mousse au chocolat aérienne mais sans œufs !
Muffins banane, avoine et graines (Thermomix)
Overnight porridge au muesli, chia et fruits (Thermomix)
Porridge à la crufiture de cerises et chia (Thermomix)
Porridge au lait d’amande et graines de chia
Porridge tout avoine aux fruits (Thermomix)
Riz au lait d’amande (Thermomix)
Riz au lait de soja vanillé (Thermomix)
Smoothie au yaourt, avoine et mangue (Thermomix)
Smoothie bowl fraise-pêche de vigne (Thermomix)
Yaourts nature au lait de soja (Thermomix)
Desserts fruités
Abricots rôtis à la lavande, mousse de mascarpone
Banana bread aux poires et au sirop d’érable (Thermomix)
Bananes au four et leur crumble de pain d’épices (Thermomix)
Beignet aux cerises noires (Thermomix)
Brioche perdue caramélisée aux pommes (Thermomix)
Clafoutis abricots-noix de coco (Thermomix)
Clafoutis au chasselas (Thermomix)
Clafoutis aux abricots (Thermomix)
Clafoutis aux mirabelles (Thermomix)
Clafoutis aux mirabelles d’Amphitéa (Thermomix ou non)
Clafoutis-crumble aux nectarines (Thermomix)
Cobbler pommes-framboises (Thermomix)
Comme un pudding aux groseilles dans un bocal
Compote crue de fruits rouges (Thermomix)
Compote de pommes de moisson (Thermomix)
Compote de quetsches (Thermomix)
Compote de rhubarbe vanillée (Thermomix)
Compote légère de fruits d’automne (Thermomix)
Compote poires-framboises (Thermomix)
Coquillages coco-framboise (Thermomix)
Coupe de yaourt aux fruits tropicaux
Crème de pruneaux très vanillée (Thermomix)
Crèmes à la rhubarbe vegan (Thermomix)
Crèmes légères aux myrtilles vegan (Thermomix)
Croque-miettes aux quetsches (Thermomix)
Crumble aux abricots et flocons d’avoine (Thermomix)
Crumble aux figues fraîches (Thermomix)
Crumble aux quetsches (Thermomix)
Crumble de fraises crues (Thermomix)
Crumble de spéculoos à la rhubarbe (Thermomix)
Crumble fraises-rhubarbe (Thermomix)
Flan aux groseilles et cassis (Thermomix)
Flan aux pommes et au mascarpone (Thermomix)
Flan aux pommes et tofu soyeux (Thermomix)
Fondant léger aux pommes mixées (Thermomix)
Gâteau brioché aux griottes (Thermomix)
Gâteau de pain perdu aux pommes
Gâteau de semoule à la rhubarbe (Thermomix)
Gâteau invisible pommes vanille (Thermomix)
Gâteau moelleux aux groseilles (Thermomix)
Gâteau moelleux aux oranges entières (Thermomix)
Gâteau moelleux aux prunes (Thermomix)
Grimolée aux pommes (Thermomix)
Moelleux aux pommes (Thermomix)
Moelleux aux pommes et caramel beurre salé (Thermomix)
Mousse aux fraises (Thermomix)
Mousse aux framboises (Thermomix)
Mousse crémeuse aux abricots (Thermomix)
Mousse de rhubarbe au mascarpone (Thermomix)
Nage de pêches plates au coulis d’abricots (Thermomix)
Namandier à la rhubarbe (Thermomix)
Panna cotta coco-mangue (Thermomix)
Panna cotta coco-passion (Thermomix)
Petites crèmes aux œufs mangue-coco (Thermomix)
Poêlée d’ananas à la vanille (Thermomix)
Poires aux œufs au lait (Thermomix)
Pommes au four au sucre de Noël
Quatre-quarts à la compote de mirabelles (Thermomix)
Rhubarb Cheesecake Bars (Thermomix)
Risalamande de Noël (Thermomix)
Salade d’oranges à la marocaine
Soupe de fruits rouges et son crumble aux fruits secs (Thermomix)
Tarte aux pommes façon bouquet de roses (Thermomix)
Verrines de pêches à la grecque (Thermomix)
Verrines façon fontainebleau aux gariguettes (Thermomix)
Visitandines aux framboises (Thermomix)
Entremets
Cannelés comme à Bordeaux (Thermomix)
Crème au chocolat express, légère et divine ! (Thermomix)
Crème dessert au lait de coco (Thermomix)
Crème dessert vanille ou chocolat (Thermomix)
Crème renversée au caramel (Thermomix)
Crèmes à la rhubarbe vegan (Thermomix)
Crèmes d’avoine à la noisette (Thermomix)
Crèmes dessert au Dulcey (Thermomix)
Crèmes dessert biscuitées (Thermomix)
Crèmes dessert coco-citron (Thermomix)
Crêpe géante roulée aux pommes et caramel au beurre salé (Thermomix)
Diplomate brioché aux fruits confits (Thermomix)
Flan aux groseilles et cassis (Thermomix)
Flan aux pommes et au mascarpone (Thermomix)
Flan aux pommes et tofu soyeux (Thermomix)
Mousse aux fraises (Thermomix)
Mousse aux framboises (Thermomix)
Mousse de rhubarbe au mascarpone (Thermomix)
Panna cotta au coulis de myrtilles (Thermomix)
Panna cotta coco-mangue (Thermomix)
Panna cotta coco-passion (Thermomix)
Panna cotta et son coulis de caramel au beurre salé (Thermomix)
Petites crèmes aux œufs mangue-coco (Thermomix)
Petits flans gourmands au chocolat (Thermomix)
Poires aux œufs au lait (Thermomix)
Risalamande de Noël (Thermomix)
Riz au lait à la vanille (Thermomix)
Riz au lait d’amande (Thermomix)
Riz au lait de soja vanillé (Thermomix)
Semoule au lait à la vanille (Thermomix)
Verrines de pêches à la grecque (Thermomix)
Verrines façon fontainebleau aux gariguettes (Thermomix)
Verrines légères aux fruits rouges et tofu soyeux (Thermomix)
Gâteaux
Banana bread aux graines de pavot (Thermomix)
Banana bread aux poires et au sirop d’érable (Thermomix)
Blondie aux pralines roses et chocolat blanc (Thermomix)
Brownie 2 ingrédients (Thermomix)
Brownie aux noix vegan (Thermomix)
Brownie Butter Cake (Thermomix)
Brownie butternut-noix de pécan (Thermomix)
Bûche forêt blanche (Thermomix)
Bûche poire et caramel beurre salé (Thermomix)
Bundt cake aux cranberries (Thermomix)
Bundt cake aux petits suisses et pépites de chocolat (Thermomix)
Cake anglais aux fruits confits (Thermomix)
Cake au chocolat aux poires debout (Thermomix)
Cake au citron ultra-moelleux (Thermomix)
Cake aux amandes et fruits confits (Thermomix)
Cake tatin pomme, amande et mascarpone (Thermomix)
Cake vanille au lait ribot (Thermomix)
Charlotte fraises-amande (Thermomix)
Cheesecake au chocolat sans cuisson (Thermomix)
Chocolaté mousseux (Thermomix)
Comme un gâteau choco-café dans un bocal (Thermomix)
Coquillages coco-framboises (Thermomix)
Délices aux noisettes (Thermomix)
Financier géant à la pâte de spéculoos et poire (Thermomix)
Fondant au chocolat au lait (Thermomix)
Fondant au chocolat mortel de Christophe Felder (Thermomix)
Fondant chocolat-framboise vegan (Thermomix)
Fondant léger aux pommes mixées (Thermomix)
Gâteau au chocolat à la compote de pommes (Thermomix)
Gâteau au chocolat au beurre salé (Thermomix)
Gâteau au chocolat de la bannière (Thermomix)
Gâteau au chocolat express au micro-ondes (Thermomix)
Gâteau au fromage blanc, coulis de fruits rouges (Thermomix)
Gâteau au lait en poudre grillé (Thermomix)
Gâteau aux cerises, amandes et ricotta (Thermomix)
Gâteau aux noix au sirop d’érable (Thermomix)
Gâteau aux poires au lait concentré (Thermomix)
Gâteau au yaourt, pêches et groseilles (Thermomix)
Gâteau Bellevue de Christophe Felder (Thermomix)
Gâteau brioché aux griottes (Thermomix)
Gâteau de pain perdu aux pommes
Gâteau de semoule à la rhubarbe (Thermomix)
Gâteau impossible au caramel (Thermomix)
Gâteau invisible pommes vanille (Thermomix)
Gâteau lyonnais aux poires et pralines roses (Thermomix)
Gâteau magique vanille-framboise (Thermomix)
Gâteau marbré au Nutella en bocal (Thermomix)
Gâteau moelleux aux groseilles (Thermomix)
Gâteau moelleux aux oranges entières (Thermomix)
Gâteau moelleux aux prunes (Thermomix)
Gâteau mousseux à trois ingrédients (Thermomix)
Gâteau renversé aux abricots (Thermomix)
Gâteau renversé aux pommes (Thermomix)
Gâteau rose aux biscuits de Reims (Thermomix)
Gâteau rose aux framboises (Thermomix)
Gâteau suédois au cacao (Thermomix)
Gâteau suédois aux framboises (Thermomix)
Gâteau surprise aux figues et pâte de spéculoos (Thermomix)
Gâteau très chocolaté aux courgettes
Gaufres à la bière et à la cassonade (Thermomix)
Gaufres au sucre glace (Thermomix)
Madeleines à la fleur d’oranger (Thermomix)
Mini-muffins au citron, pavot et lait ribot (Thermomix)
Moelleux au chocolat blanc (Thermomix)
Moelleux aux dattes et son sirop de miel (Thermomix)
Moelleux aux mirabelles et mascarpone (Thermomix)
Moelleux aux pommes (Thermomix)
Moelleux aux pommes et caramel beurre salé (Thermomix)
Moelleux chocolat-mascarpone (Thermomix)
Muffins à la noix de coco (Thermomix)
Muffins aux pralines roses (Thermomix)
Muffins carotte, betterave et pomme (Thermomix)
Muffins confettis allégés (Thermomix)
Mug cake à la banane et à la cannelle
Mug cake pavot-citron (Thermomix)
Mug cakes au chocolat au lait (Thermomix)
Namandier à la rhubarbe (Thermomix)
Namandier aux griottes (Thermomix)
New York Cheesecake (Thermomix)
Pain d’épices à l’orange (Thermomix)
Petits cakes au sucre perlé (Thermomix)
Petits moelleux citron-courgette (Thermomix)
Pumpkin bread pour Thanksgiving (Thermomix)
Rhubarb Cheesecake Bars (Thermomix)
Simplissime quatre-quarts (Thermomix)
Ultra-moelleux au chocolat à l’okara d’amande (Thermomix)
Visitandines aux framboises (Thermomix)
Glaces et sorbets
Clémentines givrées aériennes (Thermomix)
Glace à la vanille (Thermomix)
Glace au mascarpone et au chocolat blanc, coulis de framboises (Thermomix)
Sorbet à la banane (1 seul ingrédient) (Thermomix)
Sorbet à la framboise meringué (Thermomix)
Sorbet à la framboise, léger, rapide et sans sorbetière ! (Thermomix)
Sorbet mousseux à la mangue (Thermomix)
Gourmandises
Chips d’épluchures de pommes au beurre salé
Dulcey maison, le chocolat blond (Thermomix)
Dulcey maison, version à la casserole (Thermomix)
Pâte à tartiner choco-banane (Thermomix)
Pâte de fruits rouges (Thermomix)
Salidou ou crème de caramel au beurre salé (Thermomix)
Le thème du mois
Pâtes
Pâte brisée croustillante aux petits suisses (Thermomix)
Pâte brisée salée ou sucrée (Thermomix)
Pâte feuilletée (méthode de l’escargot) (Thermomix)
Pâte sucrée de Christophe Felder (Thermomix)
Petit déjeuner
Bara Brith, le pain gallois aux raisins
Barres de céréales (Thermomix)
Biscuits aux céréales façon Belvita (Thermomix)
Brioche au sucre perlé (Thermomix)
Brioche réveil-matin (Thermomix)
Buttermilk pancakes (Thermomix)
Chia pudding au coulis de fruits rouges
Chia pudding aux baies de goji
Crufiture d’ananas aux graines de chia (Thermomix)
Granola au miel et fruits d’automne (Thermomix)
Granola aux fruits secs (Thermomix)
Green smoothie antioxydant à la spiruline (Thermomix)
Muesli aux fruits rouges (Thermomix)
Muffins banane, avoine et graines (Thermomix)
Overnight porridge au muesli, chia et fruits
Pain bis aux céréales (Thermomix)
Pain complet magique (Thermomix)
Pain de mie brioché (Thermomix)
Pain express à l’Actimel (Thermomix)
Pain rapide au buttermilk (Thermomix)
Pains au lait mousseline (Roll Bread) (Thermomix)
Pancakes express, nature ou aux myrtilles (Thermomix)
Porridge à la crufiture de cerises et chia
Porridge au lait d’amande et graines de chia
Porridge tout avoine aux fruits (Thermomix)
Scones au lait ribot (Thermomix)
Smoothie au yaourt, avoine et mangue (Thermomix)
Smoothie bowl ananas-coco-banane (Thermomix)
Smoothie bowl fraise-pêche de vigne (Thermomix)
Yaourts crémeux à la vanille (Thermomix)
Tartes sucrées
Feuilleté tressé aux pommes (Thermomix)
Flan aux poires en tartelettes
Galette des rois allégée (Thermomix)
Galette des rois pistache-griottes (Thermomix)
Tarte à la brousse et au sirop d’érable (Thermomix)
Tarte à la rhubarbe meringuée (Thermomix)
Tarte amandine aux abricots (Thermomix)
Tarte amandine aux figues fraîches (Thermomix)
Tarte au lait ribot (Buttermilk Pie) (Thermomix)
Tarte aux poires et pépites de chocolat (Thermomix)
Tarte aux pommes en flan de mascarpone (Thermomix)
Tarte aux pommes façon bouquet de roses (Thermomix)
Tarte aux pralines roses (Thermomix)
Tarte crémeuse à la rhubarbe (Thermomix)
Tarte crumble aux cerises (Thermomix)
Tarte fine abricot-pistache (Thermomix)
Tarte fine poires-bananes à la cannelle (Thermomix)
Tarte flan aux framboises (Thermomix)
Tarte pomme-rhubarbe au caramel beurre salé (Thermomix)
Tarte rustique aux pêches et à l’amande (Thermomix)
Viennoiserie
Brioche à effeuiller (Thermomix)
Brioche liquide au lait ribot (Thermomix)
Pains au lait moelleux au lait ribot (Thermomix)
Saint-Genix ou brioche aux pralines (Thermomix)
Brioche réveil-matin (Thermomix)
Brioche au sucre perlé (Thermomix)
© Cooking Julia 2015
Wouahh le nombre de recettes me donne le tournis, j'ai encore du boulot pour en arriver là sur mon blog… En tout cas merci beaucoup pour cet index, il va être très pratique.
Tu verras, quand ton blog aura quelques années, tu en seras au même point !
merci!
Super merci qu'elle boulot.
ben dis donc quelle production
épatant
Ce n'est que la partie sucrée…
oui j'ai vu double féliciation!!
une mine d or !! bravooo